Pressurage

Retrouvez ci-dessous notre gamme de pressoirs pneumatiques Magnum® en inox à cage ajourée à finition intérieure poli-miroir et tous les équipements nécessaires à votre centre de pressurage. Tous nos pressoirs sont agréés qualitatifs par le CIVC.

Retrouvez également tous les équipements pour votre environnement pressoir, du convoyeur de caisses au belon en passant par les passerelles et la tuyauterie inox.

PRESSOIRS MAGNUM®

Magnum® 2000

Ce pressoir pneumatique en inox de 2000 kg est idéal pour les petites structures et adapté pour développer le parcellaire. Il permet une séparation optimale des cépages et parcelles, pour un fractionnement maximum des marcs. Réduction de l’eau de lavage grâce à la finition intérieure poli-miroir.

Magnum® 4000

Ce pressoir inox de 4000 kg a un rapport capacité/ taille optimum pour un pressurage efficace et de qualité. Le Magnum® 4000 est le plus adapté et représentatif de la Champagne. Avec une finition intérieure poli-miroir, le lavage entre deux marcs est simple et rapide.

Magnum® 6000

Ce pressoir inox de 6000 kg convient aux structures moyennes. Il est intéressant pour le travail des grandes parcelles de vignes. Sa surface intérieure poli-miroir permet d’économiser l’eau de lavage et de faciliter le nettoyage.

Magnum® 8000

Ce pressoir inox de 8000 kg concilie volume et qualité. Il convient aux structures importantes telles que les caves coopératives et sociétés de négoce. De plus le lavage de la cuve est facilitée grâce à la surface très lisse du fini poli-miroir.

CONTRÔLE PRESSOIRS

Distribution des jus

Installation de pipelines réalisés sur mesure en acier inoxydable pour acheminer les moûts en sortie de pressoir. Nous réalisons sur mesure vos distributions tuyauterie à vannes et à bras tournant.

Contactez-nous pour toute demande de pipelines adaptés à votre installation.

Nivocontrol

Nivocontrol®

Ce détecteur de niveau breveté permet de nombreuses applications : vendange, soutirage, assemblage, cuve tampon, gestion de vannes.

Sulficontrol

Sulficontrol®

Ce dispositif de sulfitage des moûts breveté repose sur un système d’électrovannes à pincement piloté par un automate. A partir de son boîtier de commande déporté, sélectionnez la fraction et la dose en fonction du cycle et du temps de pressurage.

ENVIRONNEMENT PRESSURAGE

Convoyeur de caisses

Nous étudions, concevons et intégrons votre convoyeur de caisses sur mesure. Réduisez la manutention après le chargement des caisses de raisin dans le pressoir, optez pour un convoyeur de caisses automatisé.

Contactez-nous pour tout projet de convoyeur de caisses.

Laveuse de caisses

Gamme de laveuse de caisses en inox ou polyéthylène, cadence variant de 100 à 1500 caisses / heure. Plusieurs formats de cuves de récupération des eaux de lavage.

Passerelles et escaliers

Nous étudions et réalisons sur mesure vos projets de passerelles suspendues directement à votre pressoir ou indépendantes sur poteaux. Nos passerelles et escaliers en acier galvanisé ou inoxydable facilitent le chargement du pressoir Magnum®.

belon / collection tank

Belons

Tous nos belons ont l’agrément qualitatif du centre de pressurage.

Complétez votre installation de pressurage avec un belon en acier inoxydable ou PVC, pour le fractionnement de vos moûts.

Nos technico-commerciaux vous conseillent pour choisir le belon le plus adapté à votre process.

Évacuation des aignes

Pour l’évacuation directe des aignes après le pressurage, choisissez les vis d’extraction ou les bacs à aignes sur mesure. En acier peint, galvanisé ou inoxydable, vous trouverez le système d’évacuation des aignes en sortie de pressoirs qu’il vous faut.

Nous vous proposons la solution d’évacuation des aignes la plus adaptée à votre installation.

caniveaux et grille inox / stainless steel gutters and grills

Caniveaux et grilles inox

Pour des sols de cuverie maintenus dans un état de propreté optimal, optez pour notre gamme d’équipements tout inox.

Contactez-nous pour toute demande de caniveaux ou grilles en inox.

Réseaux tuyauteries / pipework system

Réseaux tuyauterie

Notre bureau d’études prend en charge vos projets d’implantation de tuyauterie. Nos œnologues et nos technico-commerciaux vous conseillent dans la création ou la modification de votre réseau de cuverie. Faites appel à nos spécialistes pour installer vos pipelines sur mesure, dans le respect de votre produit.

pompe Oenovar / Oenovar pump

Pompe Oenovar® 200

La pompe vinicole permet le transport des moûts et des vins avec un débit réglable de 10 à 200 hL/h. La pompe Oenovar® 200 est particulièrement adaptée pour l’industrie vinicole et alimentaire.